นอกจากฟองอัดแรงดันและการแปรรูปทางอุตสาหกรรมแล้ว
ผู้ผลิตน้ำอัดลมสมัยใหม่ยังล้าหลังมาหลายล้านปี สล็อตฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ ยังคงไล่ตามผู้จัดหาเครื่องดื่มรสอร่อยที่มีรสหวานดั้งเดิม ไม้ดอกได้ใช้เวลาหลายปีแข่งขันกันเองเพื่อเกลี้ยกล่อมสัตว์เพื่อเลือกสูตรของสิ่งที่หวาน แม้ว่าความหวานจะเป็นสิ่งสำคัญ แต่ผู้ที่ชื่นชอบน้ำอัดลมยี่ห้อใดยี่ห้อหนึ่งจะบอกคุณว่าน้ำอมฤตที่เย้ายวนอย่างแท้จริงมีมากกว่านั้นอีกมาก นักพฤกษศาสตร์เคยพูดถึงน้ำหวานว่าเป็นน้ำที่มีน้ำตาล แต่ในปี 1970 เมื่อนักวิจัยสองคนตรวจสอบน้ำหวานของดอกไม้หลายร้อยชนิด ส่วนผสมอื่นๆ มากมายก็ปรากฏขึ้น รวมทั้งกรดอะมิโนและอัลคาลอยด์ นักวิจัยยังคงสำรวจสิ่งเหล่านี้และส่วนผสมน้ำหวานอื่นๆ พวกเขายังกำหนดความน่าดึงดูดใจของตลาดของสารประกอบด้วย
ในขณะที่สูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จจะนำผลกำไรทางการเงินมาสู่บริษัทเครื่องดื่ม น้ำหวานดึงดูดสัตว์ที่ให้บริการแก่โรงงาน โดยปกติแล้วจะเป็นการขนส่งละอองเกสรจากดอกไม้หนึ่งไปยังอีกดอกหนึ่ง แต่พืชบางชนิดก็หยดน้ำหวานจากใบหรือลำต้นของพวกมันเพื่อดึงดูดแมลงที่ปกป้องพวกมันจากศัตรูพืช
สารเติมแต่งส่วนใหญ่ที่ผู้ผลิตเครื่องดื่มในปัจจุบันใฝ่ฝัน การวิจัยล่าสุดได้รับการยอมรับในน้ำทิพย์จากพืช ระบายสีเพื่อหลอกตา? กลิ่นที่น่าสนใจจมูก? อาหารเสริมสุขภาพ? สารกันบูด? พืชบางชนิดได้ผสมสิ่งเหล่านี้เป็นน้ำหวาน
อุทธรณ์สายรุ้ง
ก่อนที่แมลงผสมเกสรจะลิ้มรสน้ำหวาน การยั่วยวนก็เริ่มต้นขึ้น ตัวอย่างเช่น แม้ว่าน้ำหวานส่วนใหญ่จะไม่มีสี แต่พืชบางชนิดก็ใช้สีที่สดใสเพื่อโฆษณาเสน่ห์ที่เป็นของเหลว น้ำหวานอื่นๆ ให้กลิ่นหอมเฉพาะ
คำถามเกี่ยวกับสีผสมอาหารในน้ำหวาน ซึ่งก็คือธรรมชาติทั้งหมด ได้รับความสนใจทางวิทยาศาสตร์จากคนทำสวนในเรือนกระจกที่มหาวิทยาลัย Århus ในเดนมาร์ก ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 คนทำสวนบอกกับนักนิเวศวิทยา Jens Olesen ว่าดอกไม้หายากชนิดหนึ่งคือดอกเบลล์ฟลาวเวอร์สีน้ำเงินอมม่วงที่เรียกว่าNesocodon mauritianusมีน้ำหวานสีแดงเลือด ในขณะที่เดนนิส แฮนเซน นักเรียนของ Århus ในขณะนั้น สรุปเหตุการณ์ต่างๆ “เจนส์กล่าวว่า ‘Bollocks! คุณเมา! น้ำหวานไม่มีสี!’ พวกเขาไปดูก็พบว่าน้ำหวานเป็นสีแดง”
จากนั้นทีมวิจัยของเดนมาร์กได้ไปเยือนประเทศเกาะมอริเชียส ทางตะวันออกของแอฟริกา และใช้เวลาหลายวันในการชมบ้านที่อยู่หน้าผาซึ่งมีพืชกว่า 130 ชนิดที่รู้จักในสายพันธุ์นี้ ผู้สังเกตการณ์หวังว่าจะพบแมลงผสมเกสรพื้นเมือง โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวที่ชอบน้ำหวานสีแดง แต่พวกเขาล้มเหลว
อย่างไรก็ตาม ระหว่างการเดินทางในมอริเชียส พวกเขาได้ระบุอีกสองสายพันธุ์—ของสกุลTrochetiaในครอบครัวพฤกษศาสตร์อื่น—ที่ผลิตน้ำหวานสี นักวิจัยเชื่อว่าสิ่งเหล่านี้เป็นเพียงสามสายพันธุ์ในโลกที่มีน้ำหวานหลากสี Hansen ซึ่งปัจจุบันอยู่ที่มหาวิทยาลัยซูริกกล่าว “ในรายงานทางวิทยาศาสตร์ คุณต้องพูดเสมอว่า ‘เท่าที่ความรู้ของเรา …’” เขากล่าว “ตั้งแต่นั้นมา ความรู้ของเราก็ดีขึ้น”
หลังจากอ่านบทความนี้ ผู้คนเขียนถึงนักวิจัยชาวเดนมาร์กจากทั่วโลกโดยชี้ให้เห็นดอกไม้ที่ถูกมองข้ามซึ่งมีน้ำหวานหลากสี เมื่อจำนวนถึง 11 สายพันธุ์ Hansen ตัดสินใจเขียนการปรับปรุง
เพื่อให้แน่ใจว่ารายการของเขาสมบูรณ์ เขาและผู้ทำงานร่วมกันหลายคนได้ไล่ล่าวารสารที่ไม่ชัดเจนซึ่งไม่ปรากฏในฐานข้อมูลและใช้เวลาหลายชั่วโมงในการค้นหาอินเทอร์เน็ตสำหรับวลีที่มีน้ำหวานซึ่งแปลเป็นหลายภาษา อุบายนี้นำเขาไปสู่การสนทนาสวีเดนเกี่ยวกับสายพันธุ์โฮย่าที่ปลูกเป็นกระถาง น้ำหวานสีเข้มของมันหยดลงบนเฟอร์นิเจอร์ และผู้คนต่างเสนอเคล็ดลับในการรับมือกับการเลี้ยงลูก “ภาพที่ดีที่สุดของฉัน [น้ำหวานหลากสี] มาจากแม่บ้านชาวสวีเดน” แฮนเซ่นกล่าว
ภายในเดือนมีนาคมนี้ จำนวนดังกล่าวมียอดการผลิต 60 ชนิด เช่น น้ำหวานสีแดง สีเหลือง หรือสีดำ พืชเหล่านี้กระจัดกระจายใน 14 ตระกูลและตั้งอยู่ทั่วโลก
ปัจจุบันมีพันธุ์ Nesocodon bellflower หายาก 4 สายพันธุ์ บวกกับแผ่นแปะTrochetia พืชบางชนิดเหล่านี้อาศัยอยู่ท่ามกลางแมลงผสมเกสร: ตุ๊กแกที่มีรสหวาน
เพื่อดูว่าตุ๊กแกชอบน้ำหวานที่มีสีมากกว่าหรือไม่ Hansen และเพื่อนร่วมงานของเขาได้ทำงานบนเกาะเล็กเกาะน้อยของมอริเชียสที่อาศัยอยู่โดยสายพันธุ์ตุ๊กแกที่พบในหน้าผา นักวิจัยสามารถทดสอบความชอบโดยธรรมชาติของตุ๊กแกได้ เนื่องจากพืชน้ำหวานที่มีสีมักไม่เติบโตบนเกาะเล็กเกาะน้อย ดังนั้นสัตว์จึงไม่ได้สัมผัสกับพวกมัน
นักวิจัยทำดอกไม้ประดิษฐ์โดยติดกลีบกระดาษแข็งบนหลอดทดลองที่ทาสีแล้วเติมด้วยสารละลายน้ำตาลต่างๆ ภายในครึ่งชั่วโมงหลังจากจัดดอกไม้ปลอม นักวิจัยมักจะเห็นตุ๊กแกตัวหนึ่งเข้ามาตรวจสอบอุปกรณ์เหล่านี้
พวกสัตว์มักจะหยุดดูเหยื่อเป็นเวลาหลายนาทีแล้วจึงพุ่งไปดื่มทีละตัว กว่าสองในสามของตุ๊กแกเลือกดอกไม้ที่มีน้ำหวานสี แต้มสีแดงหรือสีเหลืองด้วยสีผสมอาหาร แทนที่จะเป็นคู่ที่อยู่ใกล้เคียงที่มีน้ำหวานไม่มีสี
ของเหลวสีสดใสภายในหลอดสีขาวดูน่าดึงดูดโดยกำเนิดสำหรับกิ้งก่า Hansen และเพื่อนร่วมงานของเขารายงานในBiology Letters ที่กำลังจะมี ขึ้น
เช่นเดียวกับสี กลิ่นน้ำหวานอาจช่วยให้การถ่ายละอองเรณูเกิดขึ้นอีก ภายใต้สถานการณ์บางอย่าง พืชอาจได้ประโยชน์จากการปล่อยให้แมลงผสมเกสรสามารถบอกได้เพียงดมกลิ่นว่าดอกไม้มีน้ำหวานหรือมีน้ำหวานหมดหรือไม่ Robert Raguso จากมหาวิทยาลัยเซาท์แคโรไลนาในโคลัมเบียเสนอในปี 2547 สล็อตฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ
